Croque-madame au chèvre
Ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de pain de mie 0,5e
4 oeufs normaux ou des oeufs de caille (0,40e)
4 tranche de jambon 1e
1 chèvre crémeux à tariné ou buche 1,5
4 oeufs normaux ou des oeufs de caille (0,40e)
4 tranche de jambon 1e
1 chèvre crémeux à tariné ou buche 1,5
Préparation
Tartiner de chèvre, mettre le jambon puis tartiner encore de chèvre.
Avec un verre, faire un trou rond dans la 2ème tranche de pain de mie. Poser cette tranche avec le trou sur le dessus.
Casser l'oeuf dans le trou (si vous prenez des oeufs de caille, il y a moins de risque que cela coule).
Cuire au four, pendant 10 minutes (il faut que le blanc soit cuit).
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