poisson blanc en papillote aux curry et petit légume.
Ingredient :
1 filet de poisson aux choix
du curry
1 grosse ou 2 petite courgette
de la crème fraiche épaisse
1 ou 2 tomate.
Les étapes :
1. Coupé en petit dé les courgettes et faire cuire dans l'eau bouillante ou à la vapeur.
2. Dans un plat pour four mettre une grande feuille d'alu y posé le poisson , les courgettes cuite la tomate en petit dé salé poivré puis ajouté la crème qui a été mélanger au curry. Puis refermé l'alu pour faire une papillote.
3. Mettre au four 20 bonne min. verifier que le poisson est bien cuit avant de servir.