MamaCook

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Tajine de poulet

Ingrédients :

 

4 cuisses de poulet coupé en 2 ou un poulet en morceaux

Des pomme de terre

2 gros oignons

de la coriandre

du persil

2 bouillon cube de volaille

raz el hanout, cumin et piment en poudre.

 

Recette :

 

1. Faire blondir les oignons dans une marmite, puis ajouté le poulet, la coriandre, le persil et bien faire doré.

 

2. Epluchez et coupé les pommes de terre en gros dé.

 

3. Mettre le poulet et les oignons dans le tajine en terre puis émmietter les cubes de volaille et couvrir a hauteur d'eau bouillante. rajouté des epice type raz el hanout, cumin, piment ou autre selon les gout. Laisser mijoté 15 min.

 

4. Ajouté les pommes de terre puis laisser cuire 20 min ou jusqu'à ce que le tout sois cuit rajouté de la coriande à la fin. Je rajoute aussi des petit poid en boite occasionellement.

 

C'est prêt !!!

 

 

 

 




01/12/2012
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