Tourte pomme de terre et lardons
Ingrédient :
- 2 pates feuilletés
- quelque pomme de terre
- de la crème fraîche
- des lardons
- sel et poivre
facultatif :
- du gruyère rapé, roblochon, raclette ou fromage de chèvre
1. Epluchez les pomme de terre, les tranché les salé puis les faire cuire à la vapeur ( il faut quelle reste ferme)
2. Faire doré les lardons dans une poèle puis ajouté la crème fraîche puis le sel et le poivre
ainsi que les pomme de terre.
3. Recouvrir un plat à tarte de la 1er pâte feuilleté puis ajouté la préparation (+ fromage )
refermé par la 2ème pate feilletée puis enfourné a four chaud et laisser cuire.
On peu enventuellement ajouté un jaune d'oeuf sur le dessus pour que sa dore bien.
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